Les apprentis cuisiniers en herbe visitent la cuisine centrale
Chaque jour, les 5 agents de la cuisine centrale s’activent derrière les fourneaux pour confectionner les repas des écoles de la ville et proposer des mets aux saveurs variées.
Dans le cadre des activités périscolaires, les jeunes de Jean-Jaurès ayant participé à l’atelier « Cartable et fourchette » se sont rendus à la cuisine centrale afin de découvrir les locaux et le fonctionnement de l’établissement : de la zone de réception en passant par l’épicerie, les zones de stockage, les frigos ou encore la salle de découpe…
L’espace d’un instants, ils se sont mis instant dans la peau des cuisiniers qui confectionnent chaque jour entre 520 et 530 repas pour les écoles de la ville.
L’occasion également de poser des questions et de donner leur avis sur les plats servis à la cantine.
